Domatesli krep böreği nasıl yapılır?

ENFES!

Domatesli krep böreği yapmak için malzemeler
Krep hamuru hazırlamak için malzemeler:
  • 3 su bardağı un
  • 3 su bardağı süt
  • 3 yumurta
  • 30 gr tereyağı
  • Az tuz
İç malzeme hazırlamak için malzemeler:
  • Yarım paket labne peynir
  • 50 gr krem peynir
  • 100 gr ufalanmış beyaz peynir
  • 3 domates
  • 2 dal maydanoz
Domatesli krep böreği yapılışı
  • Un, süt, yumurtalar, 1 kaşık tereyağı ve 1 tutam tuzu mikserle çırpın. Teflon tavayı tereyağı ile hafifçe yağlayın.
  • 1 kepçe kadar krep hamuru döküp bir tarafı kızarıncaya kadar pişirin. Spatula ile ters çevirip diğer tarafını pişirin. Malzeme bitene kadar krepleri aynı şekilde hazırlayın.
  • Maydanozu temizleyip kıyın. Labne peynir, krem peynir, maydanoz ve beyaz peyniri bir kapta karıştırın.
  • Domatesleri küp şeklinde doğrayıp süzgeçe alın ve suyunu iyice süzdürün.
  • Kreplerden birini servis tabağına alın. Üzerine peynirli karışımın yarısını ilave edip domateslerin yarısını serpiştirin.
  • İkinci kat krebi yayıp kalan peynirli karışımı ve domatesleri ekleyin. Üzerini kalan kreple kapatın. Dilimleyerek servis yapın.
Domatesli Krep Böreğinin Yapmanın İncelikleri
  • Domateslerin kabuklarını mutlaka soyun.
  • Krep harcını hazırlarken topak oluşmamasına özen gösterin.
  • Krepler ılımaya başlayınca, domates ve peynirli harcı doldurun.
  • Harcın içine taze nane ve maydanoz da ilave edebilirsiniz.
 
Doktor İstiyorum
Doktor Ara,
Hastane Ara,
Klinik Ara,
Doktora Sor?
Online Doktor Randevusu Al,
Üst