Sokak simidi tarifi (Evde sokak simidinin aynısı nasıl yapılır?

Sokaklarda her gün gördüğünüz ve hem tadı hem de kokusuyla iştahınızı kabartan sokak simidini evinizde kolayca bu tarifle yapabilirsiniz.

Sokak simidi tarifi için gerekli malzemeler
  • 5 su bardağı un
  • 2 su bardağı ılık su
  • Kararınca tuz
  • 3 çay kaşığı kuru maya
Sokak simidi Üzeri yapmak için malzemeler:
  • 1 kase kadar küncü
  • Yarım su bardağı pekmez
  • 1/3 su bardağı su
  • 2 tatlı kaşığı un

Sokak simidi Nasıl Yapılır
  • Öncelikle Ilık suyun içine kuru mayayı koyum 15 dakika bekletin. Unu geniş bir kaba alıp ortasını açın.
  • Sonra Tuzu ekleyin. Mayalı su karışımını yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya başlayın.
  • Daha sonraİçten dışa doğru yaklaşık 10 dakika yoğurun.
  • Yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp 30 dakika mayalanması için bekletin.
  • Mayalanan hamuru un serpilmiş tezgaha alıp 12 eşit bezeye bölün.
  • 12 bezeyi tezgahta uzun rulolar halinde yaklaşık 50 cm uzunluğunda fitiller elde edin.
  • Daha sonra iki fitili yan yana alıp uç kısmını birleştirin.
  • İki taraftan ters yöne doğru yuvarlayıp simit şeklini verin.
  • Ayrı bir kapta pekmez, su ve bir tatlı kaşığı unu iyice karıştırın.
  • Hazırladığınız simitleri önce pekmezli karışımı daha sonra küncüye bulayın.
  • Önceden ısıtılmış 230 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin.

    Afiyet Olsun
 
Doktor İstiyorum
Doktor Ara,
Hastane Ara,
Klinik Ara,
Doktora Sor?
Online Doktor Randevusu Al,
Üst